Anti-gaspillage alimentaire

Alléchant participe à lutter contre le gaspillage alimentaire...

Actuellement le site permet d'identfier les producteurs locaux avec des produits anti-gaspi, généralement composés en paniers de fruits et légumes : moches, gueules cassées, abîmées ou hors calibres. Les produits déclassés comme on dit dans l'agroalimentaire.

Les aliments pour lesquels il est important de lutter contre leurs gaspillages sont aussi les produits : en fin de DLC (date limite de consommation) ou qui arrive en DLUO (date limite d’utilisation optimale), aussi appelée DDM (date de durabilité minimale). Ces produits encore bons ont aussi droit à une seconde vie...

Des produits bons à consommer, mais pas à jeter !

Alléchant et l'anti-gaspi

Vous pouvez identifier les producteurs et artisans qui luttent contre notre surconsommation et la standardisation des produits agricoles dans la grande consommation. 

Pour se faire un logo "Anti-gaspi" apparaît sur les produits concernés dans les fiches des producteurs. De plus, vous pouvez aussi filtrer ces produits dans la recherche du site en cochant la case "Anti-gaspi" dans les filtres.

Prochaines fonctionnalités anti gaspillage (à venir)

L'anti-gaspi sera prochainement facilement accessible dans la recherche par :

- des icônes différentes sur la carte de localisation.

- une gestion automatique des paniers sera en place avec des stocks limités par jours.

- des heures de réservation / récupération seront aussi mis en place 

Le premier arrivé sera le premier servi. C.-à-d. que le premier qui a réservé a gagné. Une fois les nombres de paniers anti gaspillage atteint, il sera impossible de réserver jusqu'à la prochaine réservation.

Il arrive parfois aussi qu'aucun producteur ou artisan n'en propose... Il faut vérifier qu'ils ont bien des produits en ligne !