Présentation

Les lavandes de champelle cultivent de la lavande mais aussi, du lavandin, du petit épeautre et du miel. Les terrains sont répartis dans les communes de Sault et d'Aurel et ils couvrent environ 80 hectares. L’exploitation est familiale puisqu’elle existe depuis 1959. La ferme se visite et elle est biologique depuis une dizaine d’année.