Chateau unang
Malemort-du-comtat
- Boissons
Pro
Agriculteur
Certifié AB
Présentation
À Unang, tous les raisins sont ceuillis à la main, et le vignoble est maintenant certifié biologique, le blanc depuis 2012 et le rouge et le rosé depuis 2013.
Unang est un domaine isolé autonome avec, curieusement, sa propre catégorie géologique : les sables d’Unang. Il s’agit d’un type particulier de sol sablonneux qui couvre le calcaire. En dehors de la colline de Unang, des poches de sables de Unang se trouvent également dans l’AOC Gigondas.
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