Présentation

Le territoire du Comtat Venaissin nous est cher à tous par sa diversité, sa beauté, son authenticité que nous voulons garder, la qualité de vie que nous y trouvons. Nous désirons vous faire partager ce plaisir quotidien à travers nos produits et nos savoir-faire.

Nous nous engageons à:
* Ne proposer que des produits locaux:
La diversité du territoire nous permet une grande diversité de productions, celles qui seront en rupture ou en manque seront choisies dans ce territoire ou limitrophe, chez d’autres producteurs. En cela nous participons à l’économie locale et limitons les transports.
Les produits frais seront toujours de saison (ou conservés selon des méthodes respectant le goût et la qualité de ceux-ci)
Nous serons en lien avec les consommateurs pour échanger sur nos pratiques, en expliquer les limites et les intérêts, faire connaître nos savoir-faire. Dans cet esprit, des agriculteurs plus lointains pourront ponctuellement venir proposer leur production. Dans tous les cas nous serons garants de la traçabilité.

* S’efforcer au respect de l’humain et de son environnement:
Nos fermes sont à taille humaine : les responsables de la ferme en sont les acteurs principaux, ils participent physiquement aux travaux de production.
La salariée de la boutique « Louis Giraud » sera attentive au bon fonctionnement du collectif.
Chaque membre du groupe travaille avec le souci de préserver l’environnement pour offrir des produits de qualité dans la transparence de ses pratiques :
-tous les animaux ont accès au plein air
-les végétaux bio sont privilégiés, mais non exclusifs : avoir des produits goûteux et des agriculteurs engagés dans une démarche de certification Haute Valeur Environnementale (les labels officiels seront clairement identifiables).